日々、美味しいラーメン屋を求め、新店がオープンしたらリサーチを行い、食します。
ただ、ラーメンって美味しくなかったら2回目ってなくないですか？
みなさんもそうじゃないかと思うのですが、私は美味しかったら何度も通いますがイマイチだな…って思ったらもう行かないんです。
他県と比べて長野県はどうなのかなのですが、ラーメン激戦区でして、入れ替わりも激しいですし、人気店は行列が出来ます。
では、私が普段から通う美味しいラーメン屋さん、中でも東北信エリアで（佐久市、上田市、千曲市、長野市）のお店を厳選してご紹介します！
長野県のおすすめラーメンBest5！
ラーメンの好みって色々あると思います。しょうゆ、味噌、塩、豚骨、魚介系、太麺、細麺、家系、二郎系などなど。
私もその時の気分やお腹の空き具合、行く場所によって選ぶラーメンは変わります。
長野県で食べてみてほしいラーメンになりますので、お近くにいらっしゃったら、
ぜひ足を運んでみてください。
長野県おすすめラーメン第1位：大黒食堂
堂々の1位は、千曲市にある「大黒食堂」さんです！
お店は、長野県の中でも有名な「上山田温泉」にあります。
麺は、細いちぢれ麺で、スープは、ザ！昭和の中華そばという感じ。
何度でも飲みたくなるスープで、一回飲んだら忘れられない、また来たいと思ってしまいます。
平日でも休日でも11時半の開店前にすでに行列が出来ていますので、すごーく早くから並んで1クール目に入り込むか、ピーク時間を超えた1時半〜2時頃を狙うのも良いかと思います。
もう、テレビとかの取材をお願いだから受けないで！
そう思うくらい教えたくない…なのに書いてしまいました…
私は、大黒食堂のラーメンの中でも、ワンタンメンが大好物です。
極寒の中、40分〜1時間待ってでも食べたいのは、堂々１位の「大黒食堂」のラーメンです！
またラーメンとカツ丼のお店なので、ラーメンだけでは物足りない方は、カツ丼も！
ぜひご賞味あれ♪
店主さんと女将さんのお二人で切り盛りされているのですが、女将さんが「寒い中お待たせしちゃってごめんね〜」と気遣ってくれたり、
チャーシューメンを頼んだ時に、店主さんが「脂身多いのと少ないのどっちがいい？」と聞いてくれたりするので、ほっこりするやりとりが出来ます。
私も「ご馳走様でした！また来ますね！」と言い、また行ける日を楽しみに通っています。
大黒食堂の店舗情報
住所：長野県千曲市上山田温泉2-24-1
電話番号：026-275-0768
営業時間：11時〜1６時30分 ラストオーダーは、16時
休日：月曜と金曜
駐車場：お店の南側に６台、また表側にあり。
☆大黒食堂は、坂城インターまたは、更埴インターを降りて、上山田温泉方向に向かってください。ホテルルートイン上山田温泉から歩いて1、２分です。予約不可のため、外で並んで待つことが多いので、冬場は、暖かい格好で行くことをおすすめします。
長野県おすすめラーメン第2位：中華そば大石家
長野市篠ノ井と、北佐久郡御代田町にある昔ながらの中華そばです。
スープは醤油ベースで色は濃いめですが、一度飲んだら虜になる美味しさで、麺はちぢれ麺です。
また大きな歯応えのあるメンマがのっていて、並盛りでも分厚い焼豚が４枚と、食べ応えがあります。
チャーシュー麺は、厚切りのボリュームたっぷりの焼豚が、これでもか！というくらいのってくるのでお肉を沢山食べれる自信のある方でしたら是非食べてみてください。
その他、メンマ好きにはたまらない、メンマ麺もあります。基本は、並盛りか、大盛り。
大盛りは、かなり量がありますので、初めての場合は、並がおすすめです。
友人を連れて行った時の感想としては、「このスープ、水筒に入れてひたすら飲んでたい」と言ってました。
中華そば大石家の店舗情報
住所：長野市合戦場1-43-1
電話番号：0120-014-846
営業時間：11時〜19時
定休日：火曜日
☆中華そば大石家長野店は、篠ノ井バイパスを千曲市方面から長野市方面に向い、南長野運動公園の信号を左に曲がります。そのまま進むとオートバックスが左手に見えてきます。その手前の細い道を左に入って右手に店舗があります。お座敷とテーブル席とカウンターがありますので、ご家族でも、一人でも行きやすいです。
☆中華そば大石家佐久平店
住所：北佐久郡御代田町馬瀬口1847-1
電話番号：0267-32-0350
営業時間：11時〜19時
定休日：火曜日
御代田役場の信号を過ぎてすぐです。隣にマツモトキヨシがあります。高速道路で来る場合は、佐久北インターまたは、佐久インターを降りて御代田役場を目指してください。
お支払いは、券売機で現金のみです。1万円札、５千円札は、両替をお願いしてそれから券売機で購入する形です。
長野県おすすめラーメン第3位：味のラーメン銀華
こちらも昔ながらの中華そばを今でも食べられる貴重な老舗の銀華さんです。
ちぢれ麺とたっぷりのスープ。ナルトと焼豚とゆで卵とのりとしなちく。そこにたっぷりのネギがのっています。
町中華と言った感じで常連さんが多いです。平日の昼時は、待つことも少々。
相席することもありますが、ラーメンが美味しいので何の抵抗もなく、それも味わい深いです。
メニューは、味ラーメン、塩ラーメン、辛口黒酢ラーメンがあります。
私のおすすめは、味ラーメンの大盛りです！女子でもぺろっと行けちゃいます。
味のラーメン銀華の店舗情報
住所：長野市吉田4-2-18
電話番号：026-244-0799
営業時間：11時30分〜14時
定休日：日曜日
銀華さんは、長野運動公園を目指し、運動公園の信号を過ぎて少し進むと右手にパシオスが見えてくるのですが、その少し手前にあります。向かい側には、ガソリンスタンドがあります。
ちょっと見逃してしまいそうなので、ゆっくり探してみてください。店舗の前に4台駐車できます。お支払いは、現金のみですのでお金を用意して行ってみてください。
長野県おすすめラーメン第4位：元祖ニュータンタンメン本舗
知る人ぞ知るですが、こちら上田市のB級グルメ。
もともと川崎市で生まれたラーメンなそうですが、上田市が発祥なのではないか？と思うくらい馴染み深いご当地ラーメンです。
タンタンメンって聞くとラー油が沢山浮いているような辛いラーメンを想像するかもしれないのですが、これは全くの別物です。
スープ自体は、透明であっさりしており、そこに、ニンニクと、溶いた卵がふんわり浮いているとっても爽やかなラーメンです。
こんな時に食べてほしい！と思うのは、「ちょっと疲れてるな、、、元気つけたいな」っていう時です！なぜかというと、ニンニクとカプサイシンが絶妙に元気にしてくれる感じがするからです！
辛さは、ひかえめ、普通、中辛、大辛、鬼辛まであり、ひかえめ、普通なら辛いのが苦手な人でも美味しくいただけます。
辛いの好きな方に絶対おすすめしたいのは、「鬼辛」
食べ終わったらサウナ上がりみたいな爽快感を得られます。
ちなみにタンタンメンと王道炒飯のセットがおすすめ！
元祖ニュータンタンメン本舗の店舗情報
☆元祖ニュータンタンメン本舗上田店
住所：長野県上田市神畑288
電話番号：0268-26-7100
営業時間：11時〜15時、17時〜23時
定休日：月曜日
上田市神畑（かばたけ）にあります。国道143号線の宮島の信号を上田原駅方面に曲がってすぐです。
黄色い看板が目印。駐車場が10数台停められるのですが狭いので出入りの際は、お気をつけて。
☆元祖ニュータンタンメン本舗上田住吉店
住所：長野市上田市住吉105-2
電話番号：0268-71-0829
営業時間：11時〜15時、17時〜23時
定休日：月曜日
上田菅平インターを降りてすぐなので、県外からお車で来る方にもおすすめです。インターを降りたら上田市内の方に向かいます。
18号線バイパスと144号線が交差する信号をそのまままっすぐ過ぎると左手に店舗があります。
こちらの店舗は、焼肉も食べられます。
長野県おすすめラーメン第5位：らーめんみそ丸
味噌ラーメンが好きでしたら、ぜひ行っていただきたいラーメン店「みそ丸」。
こちらは、熟成された信州味噌を使っていて、ほんのり甘みもあるスープにもちもちの麺が熱々で出てきます。
もやしや玉ねぎにんじんなどの野菜を歯ごたえを残しつつ、美味しく炒めてのせてくれています。
また大きめのしなちくと柔らかい焼豚がアクセントになっています。
スープもとにかく美味しくて味わって飲んでいると、どんどん体が温まって汗をかいてきます。寒い冬ももちろん嬉しいのですが、暑い日でも汗を掻きながら味わいたい一杯です。
私のおすすめの注文の仕方は、「みそ丸、野菜トッピング、ばくだん」です！
野菜トッピングは、炒めたシャキシャキの野菜を更にトッピングしてボリュームアップ！
だけど野菜なのでヘルシー♪という感じ。
そしてばくだんとは？と思った方もいると思うのですが、ばくだんは、ひき肉と辛味を混ぜ合わせた薬味とでも言いますか。
別皿で来るのでそれを少しずつスープに溶かして味変しながら味わいます。
これ、辛いの好きな人には、おすすめです！
店舗は、小諸市と長野市の2店舗。どちらも車で行ったほうがいい場所にあり、駐車場完備です。
お会計の際には、次回使える50円の割引券をもらえるので、チケットでトッピングプラスがおすすめです♪
※割引券は、期限があります（約1ヶ月）
らーめんみそ丸の店舗情報
☆らーめん みそ丸 長野店
住所：長野市篠ノ井東福寺958 おいしい広場内
電話番号：026-254-6336
営業時間：11時〜22時
18号線を千曲市方面から長野市方面に進み、南長野公園を右手に見ながら篠ノ井バイパスを進むと左手においしい広場という食事処が集まった場所があります。広場の手前の方にみそ丸の店舗があります。駐車場が広いです。
☆らーめんみそ丸小諸店
住所：長野県小諸市西原488-1
電話番号：0267-31-6066
営業時間：11時〜22時
国道18号線を長野市方面から佐久市方面に向かい、小諸市に入っていっちょう小諸店を越え、さらに少し進んだくらいに長野トヨタ小諸店があり、そのまま進むと左手に店舗が見えてきます。店舗の大きさは、そんなに大きくなく、カウンターと数人で座れるテーブル席が2席です。
小諸店は、現金のみのお支払いなので、現金をお忘れなく！
長野県おすすめラーメンの口コミとレビューを紹介！
それでは、長野県のおすすめラーメンの口コミとレビューをベスト1位の大黒食堂さんから順にご紹介します。
紹介する店舗が２箇所あるらーめん屋さんもあります。評価もそれぞれですので、どの店舗も行ってみていただきたいと思います！
長野県おすすめラーメン：大黒食堂の口コミとレビューは？
レビュー3.44
11時30分開店ですが、並んでいた列が多かったからか、5分前に開店してくれました！
お二人でお店を回しているようでしたので行列で待つことも気長に楽しみながらがいいと思いました。
以前からTVで紹介されていて、、いつか行ってみたいと思っていました。テーブルが３つしかないので、外で待つんだなというのがわかりました。
コロナ前は、相席が当たり前でしたが、コロナ感染予防のため、相席は控えるようになっているみたいです。
2023年5月からX（元ツイッター）を初めていて、臨時休業などのお知らせがアップされることがあるようなのでチェックしてから行ったほうがいいかもしれないです。
長野県おすすめラーメン：中華そば大石家の口コミとレビューは？
大石家長野店：レビュー3.43
平日のお昼の11時半に訪問しました。店内は、満席で名前を記入して待ちました。
麺は、ちぢれていて、昔から好きだと確信していた中華そばがここに存在すると感じました。
スープは味に深みがあり飲み干したくなるスープで、シナチクもコリコリとした独特な食感です。チャーシューも以前より柔らかくなって食べやすかったです。
中華そばのお手本のような味わいを堪能出来ます。
大石屋佐久平店：レビュー3.37
昔ながらの醤油スープが染み渡る中華そば。ちぢれ麺がスープと絡んで喉越しが抜群です。
昭和の醤油味で太いメンマとかまぼことボリュームのあるチャーシューが3枚！
前回チャーシュー麺を頼んだらかなり分厚いチャーシューが盛り沢山だったので、今回はメンマ麺並1100円を注文しました。初めてメンマで溺れそうになりました！
ラムネが飲める！昭和感がたまらない！
長野県おすすめラーメン：味のラーメン銀華の口コミとレビューは？
レビュー3.09
昔ながらのTHE中華そばという感じ。味ラーメンの麺は、中細のちぢれ麺で、茹で加減がちょうど良く、食べやすくスープに絡んでいて美味しかったです。
トッピングのチャーシューは、薄めで脂のノリがよく、メンマは、タケノコの味がしっかりして歯ごたえが良く、スライスされた茹で卵、海苔、ナルト、ねぎ多めでよかったです！
長野県おすすめラーメン：元祖ニュータンタンメンの口コミとレビューは？
上田店：レビュー3.04
川崎京島本店に負けず劣らずそれ以上の具沢山、上田の店舗は、最強ですね。上田のソウルフードと呼ばれるわけです。
かき玉の上にかかった唐辛子が食欲をそそります。ベースは、しっかりした中華スープで辛くないのでごくごくいけます。麺は、太麺のストレートですが、見た目以上にコシがあり美味しいです。
ひき肉が入ったかき玉は、ふわふわでたっぷり入っていてライスを投入して食べたら美味しそうでした。
上田住吉店：レビュー3.05
本場の坦々麺を日本人の口にも合うよう卵とひき肉の旨辛麺を考案したのがこのニュータンタンメンなんですね。
上田店にはなかった穴あきスプーンがあって、スープの下に沈んでしまったひき肉や卵を残さず食べれてよかった。
辛さが5段階あるので、辛いのが苦手な私でも美味しくたべられました！
長野県おすすめラーメン：らーめんみそ丸の口コミとレビューは？
みそ丸長野店：レビュー3.35
味噌ラーメンならここ！スープの美味しさがこれぞ味噌ラーメンという感じ。麺が太麺でもちもちしていて、シャキシャキの野菜がのっていて美味しかった！
辛丸を注文。一口スープを飲むと口が辛さに慣れなくて咳き込んだが慣れてくると味噌の濃厚さと辛さを同時に味わえて旨い。野菜にも唐辛子が混ざっていてかき卵が少し辛さをマイルドにしてくれる。クセになる美味しさだ。
みそ丸小諸店：レビュー3.08
石臼挽き麺もあるが、普通麺を注文。炒めたもやし、玉ねぎ、にんじんがたっぷりシャキシャキで入っていて、メンマは太くて柔らかく美味しい。チャーシューは小ぶり。
麺は細麺でややちぢれ麺でモチモチしている。スープは、濃いめでしっかりとした味噌の味を感じられて最後まで飲み干しました。熱々で出てくるので汗をかきながら美味しくいただきました。
まとめ
長野県の東北信エリアの美味しいラーメンをご紹介させていただきましたがいかがだったでしょうか？
今回の５つのお店は、すべて車で行けるラーメン屋さんです。県外から電車でいらしていた場合は、なかなか行きにくい可能性があります。
長野県は、観光地も多く、見ていただきたい景色、味わっていただきたいお店が沢山あります。
お車でいらっしゃった際には、ぜひ立ち寄ってみてください。
また長野県の中でも、地域によって人気のラーメンも変わりますし、他にも沢山あります。
今回は、昔ながらの中華そば系が上位を占めていますが、他にもまた地区やジャンルを分けて、Best5をご紹介したいと思います！
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